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今年もこの季節!釜炊きの塩づくりイベント!まろやかなお塩が出来ました。


皆様こんにちは。高栖です。


例年とは異なる、静かなオリンピックがスタートしました。

ここ鹿嶋市の鹿島サッカースタジアムでも

男子・女子サッカーの試合会場となっております。

コロナ禍での自国開催となりましたが、連日メダル獲得の

明るいニュースが舞い込んできますね。^^

まだまだ気の休まらない状況ですが、

選手たちの活躍を英気に変えて乗り越えていきましょう。




さて、今年も鹿嶋市まちづくり委員会主催の

「はまなす塩づくり」のイベントが開催されました!


鹿嶋市には、〝文太長者物語〟という

とある青年が釜炊きで製塩をし、出世し

巨万の富を築くという物語があります。

その物語になぞらえてのイベントなのですが、

実際に、ここ大野地区には「武井釜」

隣の鉾田市には「京知釜」という地名が

実際にあり、製塩の歴史を垣間見れます。


↓はまなす公園にある文太長者物語の石碑↓
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昨年、私も土新聞の取材の為、

イベントに初参加してきました!



その様子を振り返り、言葉にするなら、

「灼熱」「忍耐」「感動・達成感」です。



会場のはまなす公園に設置された、

巨大な大釜5基で、塩を作っていくのですが、、、

最高1,000℃以上にもなる釜は、まさに「灼熱」。


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海水を煮立たせる過程で、混ざるゴミを取っていく作業があります。

ゴミや苦み成分が残ると白く美味しい塩は出来上がりません。。

熱さに耐えながら、5時間半。「忍耐」強く作業します。


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そして、ようやく出会える〝純白の塩〟!


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「感動・達成感」が沸き上がります(*^-^*)

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今年は、90キロほどの塩が完成しました!


少しではありますが、ご来社頂いたお客様へ

お土産としてご用意しております🎁



\塩づくりがテーマの
 土新聞も一緒に同封しております/
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「はまなすの塩」は、そのものが美味しいです。

甘みも感じるような、まろやかなお塩なので

オススメは塩むすび🍙です。


7月18日に完成したばかり!

出来たてほやほやを味わってくださいませ(*^^*)



皆様のご来社をお待ちしております!


↓ご見学の予約はコチラから↓

https://www.miyanaka.co.jp/siryo/index.cgi?p_id_i=yoyakubt







熱さの厳しい日が続いております。

皆様、こまめな水分補給と上手に冷房を使って

体調に留意してお過ごしください。

今回も、ブログをお読みいただきまして、

有難うございました^^





2021.07.25
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