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昔ながらの釜炊きで作る、鹿嶋の塩づくり.。oO

皆様こんにちは、高栖です。

長かった梅雨が明けて、関東地方も夏本番!

連日の猛暑日になりましたね。

皆様いかがお過ごしでしょうか。


「鹿嶋の土新聞」を発送いたしました。

そろそろ、皆様のお手元に届く頃かと

思われます。^^


今回の土新聞では、「藍染め」をご紹介しています。


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体験してみると、その涼やかな色合いと、

作ったものは全て一点もの!という特別感に

すっかり魅了されてしまいました(*'ω'*)

今回は、誰でも楽しめる、

「藍染めキット」を使用しています。

お子様から、ご年配の方まで、

ご家族、皆様で楽しめる内容ですので、

ご興味のある方は…

ぜひ、自宅で楽しんでみてくださいませ。



さて、去る7月19日、

地元鹿嶋の塩づくり体験に参加して参りました。

毎年、大野地区で行われている行事で、

今年で23回目の開催です。

つまり、23年の歴史!長きにわたり、地元の方が

大切にされているイベントなんですね°˖✧

いつも、子ども達が大勢参加するイベントなのですが、

今年はコロナウイルスの影響で規模を縮小して

鹿嶋市在住者限定かつ、一般成人が対象。

全員マスク着用、手指消毒や検温など、

コロナウイルス感染症対策も徹底されていて

安心して参加が出来ました^^


作業風景をチラっと.。oO

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海水の不純物や、雑味の原因となるカルシウムを

取り除きながら煮詰めていくのですが、

これがすごく大変でした(; ・`д・´)

「この作業を頑張れば、真っ白い塩になるよ~」

「より、美味しい塩が出来るんだよ~」と、

塩づくりの達人たち。

そんな励まし?の言葉もあり、

灼熱を乗り越え、無事に完成する事ができました。


完成した塩の味ですが、

市販で売っている塩と比べると、

マイルドな優しい塩味といった感じ!

甘みすら感じるような味わいです。


ご来社頂いたお客様に、

少しですが、お裾分けいたします(*'ω'*)
(在庫限りとなっております。あらかじめ
ご了承下さいますようお願いいたします。)


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感染症に加え、熱中症にも注意が必要な

季節となりました。

皆様、健康に留意してお過ごしくださいませ。



鹿嶋の土新聞、
~夏、涼やかな風合いに風合いに包まれて~
お庭でできる!「藍染め」 は、コチラから↓


↓見学予約はコチラから↓
https://www.miyanaka.co.jp/siryo/index.cgi?p_id_i=yoyakubt



2020.08.05
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