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新米が出来ました!

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こんにちは、社員Kです。
今日のブログでは、私もお世話になって
いる農家の大川さんを紹介します。

高台から下っていくと稲穂がたわわに実った
田圃が見えます。田圃のすぐそばに大川さんの
お宅はあります。とても気さくで、大らかな人
柄の大川さんは何十年とお米を作り続けた云わば
お米のスペシャリスト!
大川さんのお家で作る品種は日本一のコシヒカリです。
4大要素の味・色・粘り・つや、のバランスがとても良く
人気・生産量ともにお米の王様だそうです。
60年も不動の地位を守っているとか…。

しかしテレビでは連日事故米のニュースが報道されて
いますね。お肉に続き、日本人の大好きなお米までが
偽装の対象になっているなんてとても衝撃的でした。
そんな流れを受けてか、永住者の方からも
『お米を直接購入できる農家を紹介して欲しい』
という声が増えてきました。
農家から直接買うことは、自分で食の安全を守ることに
繋がっていると思います。安全な新米が低価格で手に入
る事は、今の世の中とても貴重なことなのかもしれませんね。
鹿嶋に永住の際には、精米したてのお米を味わって下さい(^_^)
美味しいので食べすぎに注意…。

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